陜西大荔冬棗的特性
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棗是大荔縣沙苑地區(qū)的主要果品。其特點:彈性強、易漂浮、耐貯運。據(jù)大荔縣舊志載:西漢時,大荔沙苑一帶就栽植棗樹,所產(chǎn)之棗以:個大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而揚名全國。1984年,縣副食公司與浙江義烏縣二十三里供銷合作社聯(lián)合興辦蜜棗加工廠,生產(chǎn)出金黃發(fā)亮的"金絲蜜棗",暢銷國內(nèi)外,成為本縣一項開發(fā)特產(chǎn)。2001年6月,國家林業(yè)局授予大荔縣"中國棗鄉(xiāng)"稱號。大荔縣也提出了建設(shè)"建設(shè)全國優(yōu)質(zhì)紅棗第一縣",建設(shè)"全國最大的鮮食紅棗基地"和"全國最大的紅棗加工基地"的目標。
廟上冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能,對于高血壓、動脈粥樣硬化病癥有療效,有防癌之功效。營養(yǎng)價值為百果之冠,有“百果王”之稱。
陜西省大荔縣東羌冬棗專業(yè)合作社孟令奎從事冬棗種植研究長達15年,把冬棗的理論知識與實踐相結(jié)合,把冬棗種植的理論知識有機運用到實踐中去,做到‘有的放矢種植的冬棗無論品質(zhì)上還是顏色,口感都屬上等,連年被評為“縣級冬棗示范園”現(xiàn)在被聘請為“大荔縣冬棗講師團講師”還為“大荔縣八魚鄉(xiāng)東羌紅棗合作社技術(shù)專員”,并取得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“農(nóng)民技師稱號”為了進一步發(fā)展冬棗這一產(chǎn)業(yè),提高社員的經(jīng)濟收入,憑借技術(shù)優(yōu)勢為大家進行冬棗園的技術(shù)指導.設(shè)施棗園的建造.冬棗種植中出現(xiàn)的疑難問題.冬棗銷售等各項服務(wù)。總之,我愿意與大家一起互相交流.互相學習,取長補短,共同做好這一神圣的冬棗產(chǎn)業(yè)。
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