大荔“冬”棗身份大揭秘

        隨著社會(huì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與科技的發(fā)展，眾多新型農(nóng)產(chǎn)品誕生。在現(xiàn)時(shí)水果市場(chǎng)上來(lái)看，冬棗無(wú)不例外就是一款深受大眾追捧的鮮食水果。近年來(lái)，大荔縣東羌鮮冬棗依托陜西大荔區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，積極順應(yīng)市場(chǎng)需求，調(diào)整優(yōu)化果業(yè)結(jié)構(gòu)，以打造“中國(guó)冬棗第一品牌”為目標(biāo)，科學(xué)引導(dǎo)，制定了大荔縣鮮食棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推廣了大棚促早栽培技術(shù)和冬棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)萬(wàn)畝有機(jī)冬棗現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)園。

但讓很多消費(fèi)者不解的是，早在9月中旬時(shí)，就已經(jīng)品嘗過(guò)陜西大荔的大荔縣東羌冬棗專(zhuān)業(yè)合作社的冬棗了。明明是夏天就可以吃到的棗，為什么取名叫冬棗呢？其中緣由，到底是什么呢?記者帶著疑問(wèn)來(lái)到位于大荔冬羌冬棗專(zhuān)業(yè)合作社一探究竟。據(jù)負(fù)責(zé)人孟令奎介紹：冬棗是魯北地區(qū)的一個(gè)優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無(wú)刺棗樹(shù)的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種。該品種適應(yīng)強(qiáng)，較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)成熟期晚，品質(zhì)極上，為優(yōu)良的晚熟鮮食品種。

   其實(shí)冬棗結(jié)果早，嫁接當(dāng)年就能結(jié)果，10月上中旬成熟，果實(shí)近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋(píng)果。縱經(jīng)2.7-2.9cm,橫經(jīng)2.5-2.9cm,平均單重14克，最大果重45克。冬棗樹(shù)勢(shì)中庸，發(fā)枝力中等，定植后2—3年結(jié)果，高接后第二年結(jié)果，穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)生育期125—130天。從9月中旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）可陸續(xù)采收。因?yàn)樵诒狈降?、9月份已經(jīng)有點(diǎn)冷了，所以叫做冬棗，而在南方8、9月還是比較炎熱，所以不少人會(huì)奇怪，為什么在這么炎熱的時(shí)候的食物叫做冬棗。

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