大荔“冬”棗身份大揭秘

        隨著社會農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與科技的發(fā)展，眾多新型農(nóng)產(chǎn)品誕生。在現(xiàn)時水果市場上來看，冬棗無不例外就是一款深受大眾追捧的鮮食水果。近年來，大荔縣東羌鮮冬棗依托陜西大荔區(qū)域資源優(yōu)勢，積極順應市場需求，調(diào)整優(yōu)化果業(yè)結(jié)構(gòu)，以打造“中國冬棗第一品牌”為目標，科學引導，制定了大荔縣鮮食棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推廣了大棚促早栽培技術和冬棗標準化生產(chǎn)技術，建設萬畝有機冬棗現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)園。

但讓很多消費者不解的是，早在9月中旬時，就已經(jīng)品嘗過陜西大荔的大荔縣東羌冬棗專業(yè)合作社的冬棗了。明明是夏天就可以吃到的棗，為什么取名叫冬棗呢？其中緣由，到底是什么呢?記者帶著疑問來到位于大荔冬羌冬棗專業(yè)合作社一探究竟。據(jù)負責人孟令奎介紹：冬棗是魯北地區(qū)的一個優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種。該品種適應強，較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實成熟期晚，品質(zhì)極上，為優(yōu)良的晚熟鮮食品種。

   其實冬棗結(jié)果早，嫁接當年就能結(jié)果，10月上中旬成熟，果實近圓形，果面平整光潔，果形酷似小蘋果�？v經(jīng)2.7-2.9cm,橫經(jīng)2.5-2.9cm,平均單重14克，最大果重45克。冬棗樹勢中庸，發(fā)枝力中等，定植后2—3年結(jié)果，高接后第二年結(jié)果，穩(wěn)產(chǎn)。果實生育期125—130天。從9月中旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）可陸續(xù)采收。因為在北方的8、9月份已經(jīng)有點冷了，所以叫做冬棗，而在南方8、9月還是比較炎熱，所以不少人會奇怪，為什么在這么炎熱的時候的食物叫做冬棗。

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