“大荔冬棗”產(chǎn)地位于中國(guó)陜西北部黃土高原水果之鄉(xiāng)—陜西省大荔縣。大荔冬棗果實(shí)近圓形,平均單果重20g左右,果面平整光潔,果皮薄,完熟期呈淺0狀赭紅色,果肉乳白色,口感細(xì)嫩酥脆,口感甜香。
鮮棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素,可溶性固形物34%~38%,維生素C3平均含量52mg/100g,堪稱 “活維生素丸”。
大荔冬棗生產(chǎn)區(qū)域位于關(guān)中平原東部,該區(qū)域?qū)倥瘻貛О霛駶?rùn)、半干旱季風(fēng)氣候,年平均氣溫13.4℃,年光照時(shí)數(shù)2385.2小時(shí),全年≥10℃有效積溫4312℃,光熱資源豐富,晝夜溫差大,年降水量514mm,無(wú)霜期212天,區(qū)域內(nèi)地勢(shì)平坦,土壤類型以粘質(zhì)壤土為主,有機(jī)質(zhì)豐富,保墑性能好,獨(dú)特的自然條件非常有利于冬棗的種植。
大荔冬棗栽培模式多樣,有溫室、大棚、露地三種。溫室栽培元月上旬扣棚,7月下旬成熟;大棚栽培2月下旬扣棚,8月上旬成熟;露地冬棗成熟期為9月下旬。
大荔棗的栽培歷史悠久,西漢時(shí),大荔縣沙苑一帶就栽植有棗樹(shù)。清乾隆時(shí),鑿井灌田,已具規(guī)!,F(xiàn)今沙苑一帶,桃、李、棗、杏等各類果樹(shù)遍地,且紅棗的原生珍貴品種就達(dá)42個(gè),這在全國(guó)棗區(qū)十分罕見(jiàn),加之近年間引進(jìn)的多個(gè)品種,大荔已然成為中國(guó)的“紅棗種質(zhì)天然資源庫(kù)”。
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