大荔冬棗

大荔冬棗果實近圓形，平均單果重20g左右，果面平整光潔；果皮薄，完熟期呈淺0狀赭紅色；果肉乳白色，口感細(xì)嫩酥脆；口感甜香。

　　內(nèi)在品質(zhì)

　　鮮棗含人體所需的19種氨基酸和A、B、C、P等多種維生素，可溶性固形物34%～38%，維生素C3平均含量52mg/100g，堪稱 “活維生素丸”。

　　地域保護(hù)范圍

　　大荔冬棗地域保護(hù)范圍東經(jīng)109°43′～110°19′，北緯34°36′～35°02′，主要涉及大荔縣高明、兩宜、范家、雙泉、許莊、安仁、朝邑、埝橋、馮村、城關(guān)、平民、趙渡、下寨、羌白、官池、蘇村、韋林等17個鎮(zhèn)。生產(chǎn)面積1萬公頃，年產(chǎn)鮮棗8萬噸。

　　多種作物模式

　　大荔冬棗栽培模式多樣，有溫室、大棚、露地三種。溫室栽培元月上旬扣棚，7月下旬成熟；大棚栽培2月下旬扣棚，8月上旬成熟；露地冬棗成熟期為9月下旬。每年7月下旬到12月份都有冬棗上市，延長了貨架期，規(guī)避了冬棗集中上市的風(fēng)險，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

　　“一防二保三促”栽培技術(shù)

　　“一防”：萌芽期防綠盲蝽。萌芽前噴3～5次波美度石硫合劑或600～800倍松脂酸銅；萌芽期噴70%吡蟲啉7000倍和1500倍菊酯農(nóng)藥混合噴霧防治綠盲蝽。

　　“二保”：�；ū９�。盛花期噴赤霉素20mg/L加0.1%硼砂加3000倍愛增美(丙酰蕓苔素)結(jié)合“開甲”提高坐果率，座果后采取摘心、疏果等措施保果。

　　“三促”：一是促果實膨大期，7～8月硬核期后，畝追施磷鉀肥50kg，并灌水促進(jìn)果實膨大；二是促果實提前成熟，膨大期后采取“控氮補(bǔ)微增磷鉀”的方法促進(jìn)棗果提前成熟；三是促樹體營養(yǎng)積累，采果后及時施用基肥，畝施2500kg有機(jī)肥和100kg磷酸二銨，促進(jìn)樹體營養(yǎng)積累，為來年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

　　紅棗天然資源庫

　　大荔棗的栽培歷史悠久，西漢時，大荔縣沙苑一帶就栽植有棗樹。清乾隆時，鑿井灌田，已具規(guī)�！，F(xiàn)今沙苑一帶，桃、李、棗、杏等各類果樹遍地，且紅棗的原生珍貴品種就達(dá)42個，這在全國棗區(qū)十分罕見，加之近年間引進(jìn)的多個品種，大荔已然成為中國的“紅棗種質(zhì)天然資源庫”。

　　大荔棗果美名揚

　　據(jù)《大荔縣舊志》載：“……所產(chǎn)之棗，個大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而出名。康熙年間及已成為皇室貢品。”《大荔商業(yè)志》記載：“……有以當(dāng)?shù)丶t棗為主料制成的著名小名吃‘棗饃糊'，還有當(dāng)?shù)厣堂袷召忁r(nóng)副產(chǎn)品的順口溜：‘五月杏，六月桃，七月金錢要抓牢；八月蘋果九月棗，十月棉蒜安排好’，大荔紅棗所到之處，食者無不贊譽(yù)。”

　　大荔冬棗 陜西 大荔縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 大荔縣高明、兩宜、范家、雙泉、許莊、安仁、朝邑、埝橋、馮村、城關(guān)、平民、趙渡、下寨、羌白、官池、蘇村、韋林等17個鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°43′00〞～110°19′00〞，北緯34°36′00〞～35°02′00〞。

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