大荔冬棗
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夏至剛過,首批冬棗杭州上市,請叫它“夏棗”!

俗話說:“南荔枝,北冬棗,百果王。”眼下夏至剛過,荔枝還在暢銷,秋令水果冬棗卻在杭州“搶鮮”上市了。

 

按照以往的慣例,冬棗作為秋季時令水果,一般要在7、8月份后才會上市。據(jù)《杭州日報》報道,目前杭州一些高端超市比如世紀(jì)聯(lián)華未來鯨選店、Green&Health超市、Ole’精品超市以及大型連鎖水果店里,冬棗已經(jīng)提前開賣了。

 

最早一批冬棗在上周就上市了,量比較少,空運到杭州。物以稀為貴,因而價格被賣到每斤近百元。

橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。因環(huán)境、氣候等因素,冬棗這種北方植物很難在南方結(jié)出品質(zhì)高、甜度好的果子。目前杭州市面上銷售的冬棗主要產(chǎn)自陜西,動輒百元左右一斤的冬棗,還是讓不少食客只能嘗鮮,不敢大快朵頤。

 

現(xiàn)在冬棗上市提前上市,價格高,銷量一般。按照往年的價格來估計,等到7、8月份大量上市的時候,冬棗價格可能會降到每斤10元以下。大家就能吃到最便宜、性價比最高的冬棗。

據(jù)了解,冬棗種植主要有溫棚、冷棚和露天三種種植方式。其中,成本最高的是溫棚種植,這種大棚里出來的冬棗口感較好。而種植成本最低的是露天種植,口感外形都會差一些,價格也最便宜。

 

反季節(jié)水果搶先上市,通過打時間差填補市場空白,往往能賣出高價取得好效益。因此,這幾年反季節(jié)水果種植一直備受追捧。比如,現(xiàn)在很多地方櫻桃還處于花期,而陜西銅川的大棚櫻桃已經(jīng)搶鮮上市。

 

反季節(jié)水果要真正占得先機,不僅要“搶時間”,更要打品質(zhì)牌,做到人無我有、人有我優(yōu)。

 

 

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