溫室冬棗管理栽培全過程

1、溫室冬棗栽培主要技術(shù)措施

1.1 建棚與栽植

1.1.1 溫室結(jié)構(gòu) 跨度9m,脊高5m,墻厚3m(墻為梯形),下地0.5m,一般長度為80m。也可利用現(xiàn)有的蔬菜日光溫室栽植冬棗。

1.1.2 苗木選擇 選擇純正的冬棗品種。苗木標(biāo) 準(zhǔn)為:苗高40cm以上,木質(zhì)化程度高,地徑0.5cm,有3條以上側(cè)根,主根長20cm, 根系發(fā)育良好,無病、蟲、傷害。

1.1.3 栽植方法 按照2m×1m的密度規(guī)劃株行距。新建棚,生土多,肥力差,應(yīng)重施有機(jī)肥和生物菌肥。每667m2施6m3腐熟的廄肥(牛、羊、雞糞)+三元素(15-15-15)復(fù)合肥30~50kg ,深翻30cm,平整好地塊,規(guī)劃好行間距,挖深寬各40cm的栽植溝,填土壤調(diào)理劑及有機(jī)肥至30cm深時(shí)踏實(shí)。于3月中旬栽植,栽后澆水,栽后不間套作物。

1.2 扣棚時(shí)間

一般在12月下旬(外界溫度達(dá)到0℃時(shí)),開始扣棚升溫,升溫前覆蓋地膜。

1.3 溫度管理

1.3.1 扣棚后逐漸升溫,一般白天20~25℃,晚上4~6℃。以后每周提溫2~3℃, 最高溫度控制在30℃以內(nèi);二是萌芽期,白天溫度不高于30℃,晚間不高于8℃;三是初花期,白天溫度24~28℃不超過30℃,晚間不高于15℃;四是盛花期,白天24~32℃,不高于32℃,晚間不高于16℃;五是果實(shí)膨大期,溫度在25~35℃,不高于35℃比較適宜; 六是轉(zhuǎn)色成熟期,最適溫度28~32℃,且晝夜溫差大,有利轉(zhuǎn)色增糖。此時(shí)外界自然溫度高,需要注意防高溫日灼。遇高溫樹下滴灌,樹上噴水,用水調(diào)溫。在極端高溫和強(qiáng)光照時(shí)段,應(yīng)在12:00—16:00 棚上蓋遮陽網(wǎng)或加蓋二膜。

1.3.2 適時(shí)適度通風(fēng)。通過通風(fēng)調(diào)節(jié)溫室內(nèi)溫度,晴天通風(fēng)要緩慢開通風(fēng)口,在花期更應(yīng)注意早通風(fēng)慢升溫。

 

1.4 配方施肥

溫室冬棗屬高投入、高效益、精細(xì)栽培。應(yīng)采取測土化驗(yàn)配方施肥。應(yīng)重視有機(jī)肥、微生物菌肥的施用,嚴(yán)格控制化肥使用量。前期以氮促長,以磷促根;中后期多施鉀肥,補(bǔ)硼增鈣噴施硅肥。溫室冬棗基肥需施2次,秋季收獲后施1次,以有機(jī)肥為主,每667m2施生物有機(jī)肥150~200kg ,配施三元素復(fù)合肥50kg,行間溝施;膨果期每667m2追施聚離子鉀20~30kg,以后在葉面噴磷酸二氫鉀等。

1.5 改進(jìn)灌水方式

升溫前冬灌1次,萌芽后安裝滴灌系統(tǒng),根據(jù)墑情進(jìn)行滴灌。一般天晴時(shí)滴灌,陰雨天外界濕度大時(shí)不灌。在花期應(yīng)使溫室相對(duì)濕度保持80%~90%。

1.6 坐果保果膨果措施

(1)疏除過密棗吊和木質(zhì)化棗吊,一般1個(gè)棗股留2~3個(gè)棗吊;

(2)棗吊摘心。對(duì)25~30cm長的棗吊掐尖摘心,坐果率比不摘心高10倍。摘心早,保花保果效果好。

(3)環(huán)剝、環(huán)割;看樹勢(shì),過旺的樹(葉色深綠,葉平展不卷)宜在初花期環(huán)割,盛花期環(huán)剝,弱樹盛花期環(huán)割。具體環(huán)剝操作技術(shù)為在離地面留1~2個(gè)二次枝,主干進(jìn)行環(huán)剝。剝后1~2d不要用手觸摸新開的甲口;剝后2d,待甲口晾干后,涂護(hù)甲寶加菊酯藥防甲口蟲和螞蟻上樹。

(4)噴施質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10×10-6~15×10-6赤霉素(每包1g加水45kg左右即可)+硼肥,提高坐果率。一般年份要求噴1次。

1.7 保果措施

噴1次0.1%碩豐481(天然蕓苔素內(nèi)酯)3000倍液+海藻酸葉面肥1200倍液,促果保果;對(duì)剝后仍偏旺的樹,間隔7~10d連割2~3次;棗吊去尖,在盛花時(shí)棗吊去尖,節(jié)約營養(yǎng),促進(jìn)坐果,果個(gè)均勻;疏果,膨果初期(幼果坐穩(wěn)后),進(jìn)行疏果,每吊留2~4果。

1.8 促轉(zhuǎn)色防日燒措施

棗果成熟轉(zhuǎn)色是提高效益的重要環(huán)節(jié)。也是在 一年中外界溫度最高的時(shí)間,棗果發(fā)白轉(zhuǎn)色,極易受到強(qiáng)光照射后產(chǎn)生日灼,減少產(chǎn)量。一是通過滴灌,合理施水肥。二是加蓋二膜和遮陽網(wǎng)。

1.9 采收 

為了提高效益,提倡分期采收。成熟一部分,采收一部分�？商岣弋a(chǎn)量和品質(zhì),使效益倍增。1.10 病蟲害防治 

采用樹體主干設(shè)隔離帶(貼黏蟲帶),防止幼蟲上樹,深翻樹盤,殺死越冬害蟲及病原菌等,推廣物理防治技術(shù)�；瘜W(xué)防治中,提倡使用高效低殘留農(nóng)藥,推廣使用生物制劑,嚴(yán)禁使用高毒、高殘留、“三致”農(nóng)藥和國家禁止使用的農(nóng)藥。

2、創(chuàng)新技術(shù)

2.1 溫室冬棗高密度栽植, 采用新的定干方式,實(shí)現(xiàn)當(dāng)年栽植二年見效的模式 

從2010年, 項(xiàng)目組先后在安仁的安昌村、伏坡村的3個(gè)冬棗溫室中進(jìn)行了高密度栽植試驗(yàn),在栽植中首先打破了傳統(tǒng)的定干高度,使定干高度從常規(guī)的60~80cm降到20~30cm,結(jié)合水肥管理,當(dāng)年成活率達(dá)到95%以上。2011年初見效,2014年進(jìn)入大面積推廣,取得了良好的收益。

2.2 改變傳統(tǒng)施肥觀念, 減少大量元素肥料的施入,增施菌肥,促進(jìn)溫室冬棗早熟,提高溫室冬棗的品質(zhì)

菌肥是微生物肥料的俗稱。主要通過有益微生物的活動(dòng),拮抗有害微生物,促進(jìn)土壤中養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化,提高土壤養(yǎng)分的有效性。改善作物的營養(yǎng)條件,增加土壤肥力,達(dá)到作物早熟、優(yōu)質(zhì)的目的。溫室冬棗屬冬棗栽植技術(shù)中的一個(gè)新領(lǐng)域。“早熟、優(yōu)質(zhì)”才能達(dá)到高效。但在傳統(tǒng)的冬棗施肥模式中,棗農(nóng)只注重大量元素肥料的施入以提高產(chǎn)量,而忽視大量施入化肥導(dǎo)致土壤板結(jié),造成品質(zhì)逐年下降。在試驗(yàn)開始,我們就以早熟、優(yōu)質(zhì)為目標(biāo),提出增施菌肥以提高品質(zhì)和提早成熟。在4年的試驗(yàn)與推廣中,取得了相當(dāng)好的效果,并使該項(xiàng)技術(shù)成為溫室冬 棗栽培管理中的一個(gè)主要技術(shù)指標(biāo)。

2.3 采用滴灌、 加蓋二膜和遮陽網(wǎng)的方法,減少冬棗棗果在高溫期日灼的發(fā)病率,提高了溫室冬棗的商品率

大荔溫室冬棗的成熟期在6月中下旬至7月。此時(shí)外界高溫,尤其是雨后初晴較強(qiáng)的紫外線,易使即將成熟的冬棗發(fā)生日灼現(xiàn)象,造成棗果商品率降低,影響了棗農(nóng)收益。2011年部分溫棚棗的日灼率達(dá)到20%左右,每棚損失上萬元。在2012—2014 年,通過采用滴灌方式,即保證了冬棗棗果生長所需水分,又降低了棚內(nèi)溫度。同時(shí)采用加蓋二膜和遮陽網(wǎng)的方式,使日灼率控制在5%~10%,每棚增產(chǎn)萬元以上。

2.4 嚴(yán)格控制棚內(nèi)溫濕度,提高棚內(nèi)冬棗的坐果率,提早成熟

 

合理控制溫度、適時(shí)適度通風(fēng),調(diào)節(jié)溫室內(nèi)溫度,是溫室冬棗栽培的關(guān)鍵�？叟锖笫紫雀鶕�(jù)冬棗的生長發(fā)育特點(diǎn),把握不同發(fā)育階段的溫度。

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