酥脆冬棗的加工

近年來冬棗的種植面積不斷擴(kuò)大產(chǎn)量大幅度的提高。為了冬棗集中成熟收獲與上市銷售的矛盾，人們?cè)谶^去各種棗制品加工技術(shù)的基礎(chǔ)上。將現(xiàn)代果品的深加工的高新技術(shù)運(yùn)用到冬棗深加工上來。他們采用高科技食品加工脫水工藝。將只能在常溫下保留數(shù)天的新鮮冬棗，加工成酥脆冬棗，不僅大大延長了冬棗的貯存期而且保存了冬棗原來的天然色澤，風(fēng)味，及營養(yǎng)成分，酥脆冬棗酥脆可口，風(fēng)味獨(dú)特是國內(nèi)外非常受歡迎的純天然營養(yǎng)方便食品。酥脆冬棗是一種富含各種維生素，礦物質(zhì)元素和纖維素的高檔風(fēng)味果品。并且具有低脂肪低熱量等特點(diǎn)，適合各類消費(fèi)人群的需要，產(chǎn)品推出后立即受到消費(fèi)者青睞。

酥脆冬棗的主要加工工藝是：

新鮮冬棗清洗加工主核殺青脫水包裝成品

這套工藝包括加工主核技術(shù)，殺青技術(shù)，低溫脫水技術(shù)，包裝技術(shù)及包裝材料的應(yīng)用等。它不僅在加工技術(shù)上與國際加工食品工藝接軌，而且在包裝工藝和技術(shù)上也有所創(chuàng)新。此技術(shù)已申請(qǐng)了國家專利。酥脆冬棗的產(chǎn)品加工技術(shù)，不僅為冬棗的加工增值邁出了第一步，同時(shí)也為這一高檔果品走出國門，開辟國際市場，提供了條件。

銷售電話：13892375367

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